L’apiculture vient du nom latin « apis » l’abeille à laquelle on a collé un brin d’humanité.

L’abeille peut vivre sans l’homme. L’apiculture ne concerne en réalité que quelques espèces d’abeilles parmi des milliers d’autres, sauvages et souvent solitaires.

La spécificité de l’abeille qui a été domestiquée par l’homme, c’est qu’elle accumule des réserves de nourriture qui seront consommées au moment où, dans la nature, les réserves ne sont plus accessibles. la colonie anticipe donc, la pluie, le froid, les grosses chaleurs et le plus extraordinaire : la saison creuse, l’hiver.

Cette anticipation pourrait paraître assez anodine si l’abeille vivait plusieurs années. Mais la durée de vie d’une abeille n’est que de quelques semaines. Ce que l’abeille butine au printemps pourra n’être consommé qu’en fin d’hiver suivant, 6 à 7 générations plus tard. C’est comme si notre arrière, arrière, arrière, arrière grand mère avait mis en conserve sous la révolution française, un bon petit plat à notre attention !

L’apiculture, consiste donc à penser que les abeilles sont partageuses. Les humains en ont fait bon usage. Probablement, il y a plus de 4500 ans, une connivence est née, laissant à l’humain, une part du butin.